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vinaigrette à l'aneth
asperges vertes / hollandaise / copa / crumble parmesan
poêlé / chutney rhubarbe hibiscus / dampfnudle
à l'huile d'olive citronnée / piment d’Espelette, roquette
feuilleté à la provençal / chimichuri / roquette
risotto croustillant / piquillos / mini poivrons
rattes du Touquet / mini légumes / béarnaise
panisse au chorizo / jus aux olives
pommes frites maison
ganache noisette / glace mascarpone
ganache vanille / yaourt
coulis d'orange aux épices
à la vanille de Madagascar
La carte d’allergènes est à disposition
Un plat végétarien peut être confectionner sur demande
Prix nets, service et TVA inclus
